Uber เดินเครื่องรุกตลาดฟู้ดเดลิเวอรี่ 7 ประเทศยุโรป

ในยุคที่ธุรกิจฟู้ดเดลิเวอรี่เติบโตอย่างรวดเร็วทั่วโลก Uber เดินเครื่องรุกตลาดฟู้ดเดลิเวอรี่ 7 ประเทศยุโรป กลายเป็นข่าวใหญ่ที่นักลงทุนและผู้ประกอบการในวงการเทคโนโลยีให้ความสนใจ ตามรายงานจากหนังสือพิมพ์ไฟแนนเชียลไทมส์ (Financial Times) เมื่อวันที่ 15 กุมภาพันธ์ ที่ผ่านมา ยักษ์ใหญ่จากสหรัฐอเมริกากำลังเตรียมแผนขยายบริการ Uber Eats เข้าสู่ตลาดใหม่ในทวีปยุโรป ท่ามกลางการแข่งขันที่ดุเดือดจากผู้เล่นรายอื่นๆ เช่น Just Eat Takeaway, Delivery Hero และ Glovo

Uber เดินเครื่องรุกตลาดฟู้ดเดลิเวอรี่ 7 ประเทศยุโรป ตั้งเป้าพุ่ง 1 พันล้านดอลลาร์

กลยุทธ์การขยายธุรกิจนี้คาดว่าจะช่วยเพิ่มยอดจองรวม หรือ Gross Bookings ของ Uber ให้พุ่งสูงขึ้นอีก 1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐภายใน 3 ปีข้างหน้า ซึ่งเป็นตัวเลขที่น่าประทับใจสำหรับตลาดฟู้ดเดลิเวอรี่ในยุโรปที่มีมูลค่าหลายพันล้านยูโร หลังจากที่ Uber ประสบความสำเร็จในการครองส่วนแบ่งตลาดในหลายประเทศแล้ว การรุกเข้า 7 ประเทศใหม่นี้จะเป็นก้าวสำคัญในการยกระดับตำแหน่งผู้นำ

ประเทศเป้าหมายที่ Uber เล็งเจาะตลาด

ประเทศที่ Uber วางแผนเปิดบริการฟู้ดเดลิเวอรี่ใหม่ ได้แก่:

• สาธารณรัฐเช็ก
• กรีซ
• โรมาเนีย
• ออสเตรีย
• เดนมาร์ก
• ฟินแลนด์
• นอร์เวย์

ประเทศเหล่านี้มีศักยภาพสูงเนื่องจากอัตราการเติบโตของตลาดเดลิเวอรี่อาหารที่เพิ่มขึ้นหลังโควิด-19 ผู้บริโภคหันมาใช้บริการออนไลน์มากขึ้น โดยเฉพาะในกลุ่มประเทศยุโรปตะวันออกและสแกนดิเนเวียที่มีความต้องการอาหารส่งถึงบ้านสูง

ซูซาน แอนเดอร์สัน หัวหน้าฝ่ายธุรกิจเดลิเวอรี่ระดับโลกของ Uber กล่าวกับ Financial Times ว่า “ถึงเวลาแล้วที่จะยกระดับมาตรฐาน สร้างความเปลี่ยนแปลงครั้งใหม่ และส่งมอบคุณค่าที่ดียิ่งขึ้นให้กับตลาดกลุ่มนี้” คำกล่าวนี้สะท้อนถึงวิสัยทัศน์ของ Uber ที่มุ่งเน้นนวัตกรรม เช่น การใช้ AI ในการจับคู่คนขับกับร้านอาหาร และระบบติดตาม订单แบบเรียลไทม์

背景และการแข่งขันในตลาดฟู้ดเดลิเวอรี่ยุโรป

ตลาดฟู้ดเดลิเวอรี่ในยุโรปเติบโตอย่างก้าวกระโดด โดยมีมูลค่าตลาดรวมกว่า 20 พันล้านยูโรในปีล่าสุด Uber Eats ได้พิสูจน์ตัวเองในตลาดหลักอย่างสหราชอาณาจักร ฝรั่งเศส และสเปน ด้วยส่วนแบ่งตลาดกว่า 20-30% ในบางพื้นที่ การรุกเข้า 7 ประเทศใหม่นี้เกิดขึ้นหลังจาก Uber บรรลุข้อตกลงซื้อกิจการ Getir ในตุรกีจาก Mubadala ซึ่งช่วยเสริมความแข็งแกร่งในภูมิภาคตะวันออกกลางและยุโรปตะวันออก

อย่างไรก็ตาม การแข่งขันยังคงรุนแรง โดยคู่แข่งอย่าง Deliveroo ที่เพิ่งถูกเข้าซื้อโดย DoorDash และ Bolt Food จากเอสโตเนีย กำลังขยายตัวเช่นกัน Uber ใช้จุดแข็งจากเครือข่ายคนขับรถที่กว้างขวางและแอปที่ใช้งานง่าย เพื่อชิงส่วนแบ่งตลาด

นอกจากนี้ Uber ยังลงทุนในด้านความยั่งยืน เช่น การใช้รถจักรยานไฟฟ้าและรถยนต์ไฟฟ้าในการจัดส่ง เพื่อตอบโจทย์ผู้บริโภคยุโรปที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อม ซึ่งจะเป็นปัจจัยสำคัญในการดึงดูดลูกค้าใหม่

ผลกระทบและโอกาสสำหรับธุรกิจในไทย

การเคลื่อนไหวของ Uber ในยุโรปนี้ สร้างแรงบันดาลใจให้ธุรกิจเดลิเวอรี่ในไทย เช่น GrabFood และ LINE MAN ที่กำลังแข่งขันกันดุเดือด ผู้ประกอบการไทยสามารถเรียนรู้จากกลยุทธ์การขยายตลาดของ Uber โดยมุ่งเน้นการเพิ่มประสิทธิภาพโลจิสติกส์และพันธมิตรร้านอาหารท้องถิ่น

ในมุมมองของผู้เขียน การรุกตลาดของ Uber จะช่วยเร่งให้ตลาดฟู้ดเดลิเวอรี่ยุโรปบรรลุจุดอิ่มตัวเร็วขึ้น แต่ก็เปิดโอกาสให้ผู้เล่นรายย่อยพัฒนานิชมาร์เก็ต เช่น อาหารสุขภาพหรืออาหารเฉพาะกลุ่ม หากคุณเป็นเจ้าของร้านอาหารหรือนักลงทุน สามารถเริ่มเตรียมตัวรับมือกับเทคโนโลยีใหม่ๆ จาก Uber ได้ตั้งแต่ตอนนี้

ติดตามข่าวสารธุรกิจเทคโนโลยีและฟู้ดเดลิเวอรี่เพิ่มเติมได้ที่บล็อกของเรา และอย่าลืมแชร์บทความนี้หากคุณชื่นชอบ!

ที่มา – Uber เดินเครื่องรุกตลาดฟู้ดเดลิเวอรี่ 7 ประเทศยุโรป ตั้งเป้ายอดจองพุ่งพันล้านดอลล์