เครือข่ายสหกรณ์ฯ ประกาศ ไข่ไก่ปรับราคาขึ้นแผงละ 6 บาท
สวัสดีครับเพื่อนๆ ชาวบล็อก ถ้าคุณเป็นคนชอบทำอาหารหรือซื้อไข่ไก่กินประจำ วันนี้มีข่าวที่ต้องอัปเดตให้ทราบด่วนเลยนะครับ เครือข่ายสหกรณ์ฯ ประกาศ ไข่ไก่ปรับราคาขึ้นแผงละ 6 บาท โดยมีผลบังคับใช้ตั้งแต่วันพรุ่งนี้ 28 มีนาคม 2569 เป็นต้นไป ข่าวนี้มาจากเครือข่ายสหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่ชั้นนำหลายแห่ง ซึ่งส่งผลกระทบต่อราคาหน้าฟาร์มและอาจตามไปถึงราคาขายปลีกในตลาดทั่วไป
เครือข่ายสหกรณ์ฯ ประกาศ ไข่ไก่ปรับราคาขึ้นแผงละ 6 บาท
เมื่อวันที่ 27 มีนาคม 2569 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า เครือข่ายสหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่ ได้ออกประกาศแจ้งราคาแนะนำไข่ไก่คละหน้าฟาร์มอย่างเป็นทางการ โดยสหกรณ์ที่เข้าร่วมประกาศครั้งนี้ประกอบด้วยสหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่แปดริ้ว จำกัด สหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่ชลบุรี จำกัด สหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่เชียงใหม่-ลำพูน จำกัด และสหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่ลุ่มแม่น้ำน้อย จำกัด ซึ่งเป็นกลุ่มผู้ผลิตไข่ไก่รายใหญ่ในประเทศไทย
สหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่ที่ร่วมประกาศปรับราคา
- สหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่แปดริ้ว จำกัด
- สหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่ชลบุรี จำกัด
- สหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่เชียงใหม่-ลำพูน จำกัด
- สหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่ลุ่มแม่น้ำน้อย จำกัด
รายละเอียดราคาไข่ไก่ใหม่หลังปรับ
ตามประกาศ ราคาแนะนำไข่ไก่คละหน้าฟาร์มจะอยู่ที่ฟองละ 3.60 บาท โดยน้ำหนักไข่ต้องไม่ต่ำกว่า 20.50 กรัมขึ้นไป ซึ่งเท่ากับแผงละ 6 บาท (30 ฟอง) การปรับราคาครั้งนี้เป็นการตอบสนองต่อต้นทุนการผลิตที่สูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง หากมีเปลี่ยนแปลงเพิ่มเติม สหกรณ์จะแจ้งให้ทราบทันที
ทำไมถึงต้องปรับราคา? ในช่วงที่ผ่านมา เกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ไข่เผชิญกับปัญหาหลายด้าน เช่น ราคาอาหารสัตว์หลักอย่างข้าวโพดและถั่วเหลืองที่พุ่งสูงจากปัญหาสภาพอากาศแล้งในต่างประเทศ ค่าใช้จ่ายด้านพลังงานและน้ำมันดีเซลที่แพงขึ้น รวมถึงค่าแรงงานที่ปรับเพิ่มตามนโยบายขั้นต่ำค่าแรง สิ่งเหล่านี้ทำให้ต้นทุนการเลี้ยงไก่ไข่ต่อตัวสูงขึ้นเกือบ 20-30% ในรอบปีที่ผ่านมา
ผลกระทบของการปรับราคาต่อผู้บริโภคและตลาด
สำหรับผู้บริโภคทั่วไป เครือข่ายสหกรณ์ฯ ประกาศ ไข่ไก่ปรับราคาขึ้นแผงละ 6 บาท ครั้งนี้อาจทำให้ราคาขายในห้างสรรพสินค้าหรือตลาดสดปรับขึ้นตามไปด้วย คาดว่าราคาไข่ไก่ขนาด 30 ฟองน่าจะอยู่ที่ 95-105 บาท จากเดิม 90 บาท ซึ่งถือเป็นการขึ้นไม่มากแต่สะสมบ่อยครั้งอาจกระทบงบประมาณครัวเรือน โดยเฉพาะครอบครัวที่ใช้วัตถุดิบนี้ในการทำอาหารประจำวัน เช่น ไข่เจียว ไข่ต้ม หรือเบเกอรี่
อย่างไรก็ตาม ไข่ไก่ยังคงเป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูงราคาประหยัดเมื่อเทียบกับเนื้อสัตว์อื่นๆ ไข่ไก่ 1 ฟองให้โปรตีนประมาณ 6 กรัม พร้อมวิตามิน B12 ดีซี และโคลีนที่จำเป็นต่อสุขภาพสมองและหัวใจ
เคล็ดลับเลือกซื้อไข่ไก่คุณภาพดีในยุคราคาแพง
- ตรวจสอบวันผลิตและวันหมดอายุ: เลือกไข่ที่ผลิตไม่เกิน 30 วัน เพื่อความสดใหม่
- ดูสภาพเปลือกไข่: ควรเรียบ สะอาด ไม่แตกหักหรือมีรอยเปื้อน
- เลือกขนาดที่เหมาะสม: ไข่คละหรือขนาดใหญ่ให้คุณค่าต่อเงินมากกว่า
- ซื้อจากแหล่งที่น่าเชื่อถือ: ร้านค้าหรือฟาร์มที่มีมาตรฐาน GMP หรือ HACCP
- เก็บรักษาให้ถูกวิธี: เก็บในตู้เย็นอุณหภูมิ 4-7 องศาเซลเซียส ใช้ได้นานขึ้น
นอกจากนี้ ลองเปลี่ยนเมนูทำอาหารเพื่อประหยัด เช่น ใช้น้ำไข่แทนนมในบางสูตร หรือทำไข่ต้มขายเพิ่มมูลค่าเองที่บ้าน สูตรไข่ต้มยัดไส้หรือไข่ตุ๋นนึ่งก็เป็นทางเลือกที่อร่อยและคุ้มค่า
ในมุมมองของผม การปรับราคาครั้งนี้เป็นเรื่องจำเป็นเพื่อให้เกษตรกรอยู่รอดและผลิตไข่คุณภาพต่อไป หากไม่ปรับ ต้นทุนที่สูงอาจทำให้ฟาร์มล้มละลาย สุดท้ายผู้บริโภคจะเดือดร้อนหนักกว่า แนะนำให้ติดตามข่าวสารอย่างใกล้ชิด เพราะราคาอาจผันผวนตามสถานการณ์โลก
CTA: คุณคิดอย่างไรกับการขึ้นราคาไข่ไก่ครั้งนี้? แชร์ความเห็นในคอมเมนต์ด้านล่าง และกดติดตามบล็อกเพื่ออัปเดตข่าวราคาสินค้าอาหารล่าสุดนะครับ!
ที่มา – เครือข่ายสหกรณ์ฯ ประกาศ ไข่ไก่ปรับราคาขึ้นแผงละ 6 บาท มีผลพรุ่งนี้ 28 มี.ค.69