ฝรั่งเศสลดคาดการณ์ผลผลิตไวน์ปีนี้ เหตุภัยแล้ง
ข่าวร้ายสำหรับคนรักไวน์! ฝรั่งเศสได้ปรับลดประมาณการ คาดการณ์ผลผลิตไวน์ปีนี้ หลังจากเผชิญกับคลื่นความร้อนและภัยแล้งที่ส่งผลกระทบต่อไร่องุ่นทั่วประเทศ ทำให้ปริมาณและคุณภาพของไวน์อาจไม่เป็นไปตามที่คาดหวัง
ฝรั่งเศสคาดการณ์ว่า ผลผลิตไวน์ในปี 2568 จะต่ำกว่าค่าเฉลี่ยในรอบ 5 ปี หลังจากที่คลื่นความร้อน ภัยแล้ง และไฟป่า ส่งผลกระทบต่อไร่องุ่นจำนวนมาก
กระทรวงเกษตรของฝรั่งเศสได้ออกมาแถลงการณ์ถึงสถานการณ์ที่น่ากังวลนี้ โดยระบุว่าคลื่นความร้อนและภัยแล้งที่แผ่ปกคลุมในเดือนสิงหาคม ทำให้ไร่องุ่นจำนวนมากต้องเร่งเก็บเกี่ยวผลผลิตก่อนกำหนด ซึ่งส่งผลโดยตรงต่อทั้งปริมาณและคุณภาพของไวน์ที่จะผลิตได้
จากรายงานของกระทรวงฯ ระบุว่า ผลผลิตไวน์ปี 2568 คาดว่าจะอยู่ที่ประมาณ 37.4 ล้านเฮกโตลิตร ซึ่งลดลงอย่างมีนัยสำคัญจากการประเมินในเดือนสิงหาคมที่คาดการณ์ไว้สูงถึง 42.5 ล้านเฮกโตลิตร แม้ว่าตัวเลขล่าสุดนี้จะยังสูงกว่าผลผลิตในปี 2567 อยู่เล็กน้อย แต่ก็ยังต่ำกว่าค่าเฉลี่ยในรอบ 5 ปีที่ผ่านมาถึง 13% เลยทีเดียว
การปรับลดประมาณการ คาดการณ์ผลผลิตไวน์ ในครั้งนี้ ถือเป็นแรงกดดันเพิ่มเติมต่ออุตสาหกรรมไวน์ของฝรั่งเศส ซึ่งก่อนหน้านี้ก็ต้องเผชิญกับมาตรการเก็บภาษีนำเข้าไวน์จากสหรัฐอเมริกาที่ประกาศโดยอดีตประธานาธิบดีโดนัลด์ ทรัมป์
ก่อนหน้านี้ รัฐบาลฝรั่งเศสได้พยายามให้ความช่วยเหลือเกษตรกรผู้ปลูกองุ่นในการถอนต้นองุ่นบางส่วนออกไป เพื่อแก้ไขปัญหาสินค้าไวน์ล้นตลาด อันเนื่องมาจากความต้องการบริโภคที่ลดลงจากพฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนไป รวมถึงสภาพเศรษฐกิจที่ชะลอตัว
ปัจจัยที่ส่งผลกระทบ คาดการณ์ผลผลิตไวน์
- คลื่นความร้อนและภัยแล้ง: สภาพอากาศที่รุนแรงทำให้องุ่นสุกเร็วกว่าปกติ และส่งผลต่อคุณภาพของน้ำองุ่น
- การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ: ปัญหาโลกร้อนส่งผลกระทบต่อรูปแบบการปลูกองุ่นและการผลิตไวน์ในระยะยาว
- ความต้องการบริโภคที่ลดลง: พฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงไป และภาวะเศรษฐกิจที่ไม่เอื้ออำนวย ส่งผลให้ความต้องการไวน์ลดลง
ผลกระทบที่เกิดขึ้นจาก คาดการณ์ผลผลิตไวน์ ที่ลดลงนี้ ไม่ได้ส่งผลกระทบแค่กับผู้ผลิตไวน์เท่านั้น แต่ยังส่งผลกระทบต่อเนื่องไปยังภาคส่วนอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง เช่น ผู้ผลิตขวดบรรจุภัณฑ์ ผู้ขนส่ง และร้านอาหารต่างๆ ที่ต้องปรับตัวรับมือกับสถานการณ์ที่เกิดขึ้น
การปรับตัวและวางแผนรับมือกับความท้าทายต่างๆ ที่เกิดขึ้นจึงเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับอุตสาหกรรมไวน์ฝรั่งเศส เพื่อให้สามารถรักษาคุณภาพและรักษาตำแหน่งผู้นำในตลาดไวน์โลกต่อไปได้
#ผลผลิตไวน์ปี2568 เป็นอย่างไร ต้องติดตามกันต่อไป
ที่มา – ฝรั่งเศสลดคาดการณ์ผลผลิตไวน์ปีนี้ หลังถูกกระทบจากคลื่นความร้อน-ภัยแล้ง